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건강 혜택을 지닌 유전자변형식품(GMO)에 대한 소비자의 수용에 관한 연구

관리자

2012-11-16

13895

                                                  요 약


본 연구는 독일에서 건강 혜택을 지닌 유전자변형식품(빵, 요거트, 달걀)대한 일반 소비자들의

수용 여부를 평가하기 위해 수행되었다. 이 연구의 목적은 유전자변형식품의 수용을 결정하는
 
서로 다른 요소가 상호작용하는 방법 및 최종적으로 유전자변형식품의 수용을 결정하는 인과
 
관계에 대한 규모와 방향에 관한 유용한 이해력을 제공하기 위함이다.


본 연구결과를 기초로 독일 소비자들은 전반적으로 생명공학 및 유전자변형식품에 대하여
 
극도로 부정적이고 우려하는 태도를 보였다. 소비자들은 과학에 의해 주장된 대부분의 유전자

변형 식품의 혜택을 수용하는 것을 꺼려하였다. 비록 이 연구에 참여한 응답자들은 생명공학이
 
유용하고 도덕적으로 허용 가능한 것이라 하더라도 생명공학이 유전자변형식품과 관련될 경우
 
생명공학의 적용을 반대하였다.


이 연구로부터 도출된 전반적인 결론은 유전자변형식품의 수용 문제는 강경하게 생명공학에

대한 소비자들의 태도에 영향을 받는다는 것이다. 따라서 이해 관계자 집단의 가장 큰 관심사는
 
이와 같은 소비자의 태도를 형성하는 방법과 개선될 수 있는 방법을 이해하는 것이다.


생명 공학 및 유전자변형식품에 대한 소비자의 수용 태도를 개선하기 위해 권장되는 한 가지

방법은 생명 공학 식품에 건강 혜택을 첨부할 수 있는 생명공학 사용의 이점에 대한 객관적인

정보를 제공하는 것이다. 또 하나의 다른 권장 방법은 편향된 정보 인식을 피하기 위해 위험

부재에 관련된 객관적인 정보를 제공함으로써 생명공학에 대한 태도를 향상 시키는 것이다
 
(이러한 정보가 과학자/ 학계와 같은 신뢰할 수 있는 근원으로부터 유래하는 특별한 경우).

연구에 참여한 응답자들은 특히 식품을 변형하기 위해 동물(즉, 달걀)로 부터의 유전자를 사용

하는 유전자변형식품에 대해 매우 꺼려했다. 제품의 가격 인하를 통해 유전자변형식품을 수용

하기 꺼려하는 소비자들의 태도를 극복하기 위한 잠재성을 확인한 결과, 가격 의식은 직접적으로
 
영향을 미치지 않는 것으로 나타났다.


정보발생일: 2012년 4월 19일


정보출처: José I. Rojas-Méndez, Sadrudin A. Ahmed, Rodrigo Claro-Riethmüller & Achim Spiller

(2012): Acceptance of Genetically Modified Foods with Health Benefits: A Study in Germany,
 
Journal of Food Products Marketing, 18:3, 200-221


첨부자료: 학술지 원문

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